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青岛烹饪职业agapp下载|官方始建于1958年,隶属于青岛市教育局,是国办重点职业agapp下载|官方。1980年代初开办烹饪和旅游服务专业,二十多年来为中外餐旅业培养导游、酒店管理人员和厨师近万名。烹饪专业和餐旅专业是我市首批认定的骨干专业,agapp下载|官方是山东省旅游类专业教研中心、省职教师资培训基地、市职业技能培训站、全国烹饪专业和宾馆服务专业教研协作会常务理事单位,青岛市窗口agapp下载|官方及涉外定点agapp下载|官方。近几年agapp下载|官方相继获得青岛市职业agapp下载|官方先进单位、青岛市德育工作先进单位、青岛市优秀家长agapp下载|官方等荣誉称号。 agapp下载|官方目前设有烹饪、公共营养和旅游服务与管理三大专业。烹饪专业包括中餐、中西餐、面点等专业方向;旅游服务与管理专业包括咖啡、调酒、导游三个专业方向;公共营养专业面向航空和列车餐饮管理。 agapp下载|官方始终坚持“以人为本”的办学理念,教育学生做人比做事更重要。注重学生日常行为习惯的养成;校园文化建设气氛浓厚,“校园美食节”的创业活动,为学生走向社会创业奠定了知识和能力基础。 2007年师生在全国中等职业教育烹饪技能大赛中共获得三枚金牌、五枚银牌、一枚铜牌;在2008年全国中等职业教育烹饪大赛中学生又荣获二枚金牌、四枚银牌。 agapp下载|官方文化课、专业课师资力量雄厚,高级职称30余人,特级烹调师、特级面点师、特级服务师25名,有省教学能手、省新长征突击手、山东省技术能手、“富民兴鲁”奖章获得者、市青年优秀专业人才、市教学能手、市服务新星,近几年来在省、市教师技能比赛、评优课、论文评选中有40余人次分获一、二等奖,专业课教师中有国家级评委数名。建有全国一流的实习设备,建有中式烹调实训中心,西餐实训中心一个,咖啡实训中心一个,面点实训中心一个。学生毕业后升学与就业路路畅通,近年来共有500余名学生被高等院校录取。agapp下载|官方与香格里拉大饭店、海天大酒店、等70多家酒店及有关旅行社建立了联合办学关系。2005年毕业生已成功踏上美国嘉年华邮轮工作, 2007年agapp下载|官方先后与法国、德国、韩国等建立教育交流合作项目,使agapp下载|官方的办学水平上了一个新台阶。agapp下载|官方与四川烹专高等专科agapp下载|官方联合办学,为学生继续学习搭建了平台。
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